Soitu.es se despide 22 meses después de iniciar su andadura en la Red. Con tristeza pero con mucha gratitud a todos vosotros.
Fuimos a EEUU a probar su tren. Aquí están las conclusiones. Mal, mal...
Algunos países ven esta práctica más cerca del soborno.
A la 'excelencia general' entre los medios grandes en lengua no inglesa.
Caminante no hay camino, se hace camino al andar. Citar este verso de Machado no puede ser más ocurrente al hablar de Mariano Rajoy. Tras la renuncia de Zapatero y las voces que señalan que la estrategia popular podría verse dañada, es necesario preguntarse algo. ¿Ha hecho camino Rajoy? ¿Se ha preparado para ser presidente? Quizás la respuesta sorprenda.
En: E-Campany@
Recomendación: Albert Medrán
“Algunos luchamos por tener los pies en suelo.” Lo decía ayer en su Twitter Raül Romeva, uno de los cuatro eurodiputados españoles (Oriol Junqueras, de ERC, Ramon Tremosa, de CiU, Rosa Estarás del PP y él, de ICV) que apoyaron la enmienda para evitar que el presupuesto comunitario de 2012 contemple los vuelos en primera clase de los parlamentarios europeos. No era una excepción. Lo escribía ahí porque es lo que hace siempre: ser transparente.
En: E-Campany@
Recomendación: Albert Medrán
Son los cien primeros, como podrían ser doscientos o diez. Lo importante es el concepto. La idea de tener unos días para llevar a cabo la transición desde la oposición al gobierno. Del banquillo, a llevar el dorsal titular. Nunca tendremos una segunda oportunidad de crear una buena primera impresión. Y los cien primeros días son esa primera impresión. Veamos su importancia.
En: E-Campany@
Recomendación: Albert Medrán
“Os propongo que sea el Comité Federal, en la próxima reunión que tengamos, después de las elecciones autonómicas y municipales, el que fije el momento de activar el proceso de primarias previsto en los Estatutos del partido para elegir nuestra candidatura a las próximas elecciones generales.” De esta manera, Zapatero ha puesto las primarias en el punto de mira tras anunciar que no será candidato a la reelección. Tras este anuncio, observamos algunas reflexiones sobre el proceso
En: E-Campany@
Recomendación: Albert Medrán
![[Premio ONA a la excelencia en webs de habla no inglesa]](/soitu/cajas/portada/img/2008/09/premio_ona.png)
![[Premio al mejor diseño en internet y a la innovación]](/soitu/cajas/portada/img/2008/09/premio_snd.png){kind=small}
Los chefs Dani García y Denis Martin han dado hoy una lección de cómo aplicar el humor y la imaginación en la cocina, con platos en los que casi nada es lo que parece, pero han dejado claro que nunca se puede olvidar la... Seguir leyendo
El vino tinto "Amaren" tempranillo 2001, de la bodega Luis Cañas y denominación de origen Rioja, y el blanco "Pazo Piñeiro 2006", de Rías Baixas, se han erigido hoy como mejores vinos españoles de menos de 30 euros en... Seguir leyendo
La madrileña Araceli Conty, profesora de pastelería en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid, ha sido la vencedora del V Concurso de Tapas de Diseño de Madrid Fusión. Seguir leyendo
El chef gaditano Ángel León (Aponiente) ha hecho realidad su sueño de "filtrar el mar" al crear un nuevo ingrediente culinario, el "algae mare", elaborado con fitoplancton de la bahía de Cádiz que impregna de sabor... Seguir leyendo
Novedades para la cocina en la tercera jornada de la cumbre gastronómica de Madrid Fusión. Por ejemplo el uso del ultrasonidos en la cocina. Lo hace el chef Eneko Atxa. Sirve para traspasar aromas y propiedades de unos... Seguir leyendo
La nueva cocina estadounidense se sirve en pequeñas raciones informales con productos procedentes de la multitud de culturas que conforman este país desde hace 300 años. Seguir leyendo
El cocinero Rodrigo de la Calle, a cargo del restaurante del mismo nombre en Aranjuez (Madrid), ha sido galardonado con el premio Cocinero Revelación que se ha fallado hoy en la segunda jornada del congreso gastronómico... Seguir leyendo
El cocinero Ferrán Adrià ha admitido hoy en el Congreso Madrid Fusión que se han sucedido unos años de "excesos" y ahora, con la crisis económica, llega el momento del equilibrio en la cocina. Seguir leyendo
Los vinos blancos de la Denominación de Origen Rueda estarán presentes en la próxima edición de Madrid Fusión, que tendrá lugar del 19 al 22 de enero en el Palacio Municipal de Congresos. Seguir leyendo
A ver si te atreves a hacer este plato en casa (I)El chef Quique Dacosta, del restaurante El Poblet, nos envió este plato que "invita a comer la escarcha producida por las noches frías con el matiz ahumado de las hogueras que los campesinos hacen para provocar el... Seguir leyendo
El cocinero compostelano Marcelo Tejedor presentó en la reunión gastronómica MadridFusión, que se celebra en la capital española, el pan líquido en aerosol, señala hoy un representante en un comunicado. Seguir leyendo
El restaurante vallisoletano "Cepa 21", propiedad de la bodega del mismo nombre, ha conseguido la trufa blanca subastada hoy en Madrid Fusión a beneficio de la Fundación Luis Granella por 8.600 euros, mientras que la... Seguir leyendo
Más allá de la técnica y de los ingredientes, los cocineros han mostrado hoy en Madrid Fusión sus personales obsesiones: el sabor, en el caso de Pedro Subijana; las emociones, en los platos de los hermanos Roca, y el... Seguir leyendo
La consejera de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno foral, Begoña Sanzberro, ha afirmado hoy en la feria Madrid Fusión que Navarra "tiene mucho que ofrecer en el ámbito de la gastronomía". Seguir leyendo
La complejidad de lo simple es el lema de la cocina de la catalana Carme Ruscalleda quien incorpora a su despensa mediterránea lo mejor de la japonesa, exóticas algas niponas con infinidad de posibilidades. 42'' Seguir leyendo
Siete cocineros de Las Palmas de Gran Canaria asisten desde hoy a la feria gastronómica más importante del mundo, Madrid Fusión, a la que acuden de la mano de la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de la ciudad,... Seguir leyendo
La complejidad de lo simple es el lema de la cocina de la catalana Carme Ruscalleda, quien incorpora a su despensa mediterránea lo mejor de la japonesa, exóticas algas niponas con infinidad de posibilidades, mientras... Seguir leyendo
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