Soitu.es se despide 22 meses después de iniciar su andadura en la Red. Con tristeza pero con mucha gratitud a todos vosotros.
Fuimos a EEUU a probar su tren. Aquí están las conclusiones. Mal, mal...
Algunos países ven esta práctica más cerca del soborno.
A la 'excelencia general' entre los medios grandes en lengua no inglesa.
Caminante no hay camino, se hace camino al andar. Citar este verso de Machado no puede ser más ocurrente al hablar de Mariano Rajoy. Tras la renuncia de Zapatero y las voces que señalan que la estrategia popular podría verse dañada, es necesario preguntarse algo. ¿Ha hecho camino Rajoy? ¿Se ha preparado para ser presidente? Quizás la respuesta sorprenda.
En: E-Campany@
Recomendación: Albert Medrán
“Algunos luchamos por tener los pies en suelo.” Lo decía ayer en su Twitter Raül Romeva, uno de los cuatro eurodiputados españoles (Oriol Junqueras, de ERC, Ramon Tremosa, de CiU, Rosa Estarás del PP y él, de ICV) que apoyaron la enmienda para evitar que el presupuesto comunitario de 2012 contemple los vuelos en primera clase de los parlamentarios europeos. No era una excepción. Lo escribía ahí porque es lo que hace siempre: ser transparente.
En: E-Campany@
Recomendación: Albert Medrán
Son los cien primeros, como podrían ser doscientos o diez. Lo importante es el concepto. La idea de tener unos días para llevar a cabo la transición desde la oposición al gobierno. Del banquillo, a llevar el dorsal titular. Nunca tendremos una segunda oportunidad de crear una buena primera impresión. Y los cien primeros días son esa primera impresión. Veamos su importancia.
En: E-Campany@
Recomendación: Albert Medrán
“Os propongo que sea el Comité Federal, en la próxima reunión que tengamos, después de las elecciones autonómicas y municipales, el que fije el momento de activar el proceso de primarias previsto en los Estatutos del partido para elegir nuestra candidatura a las próximas elecciones generales.” De esta manera, Zapatero ha puesto las primarias en el punto de mira tras anunciar que no será candidato a la reelección. Tras este anuncio, observamos algunas reflexiones sobre el proceso
En: E-Campany@
Recomendación: Albert Medrán
"The Bazaar", el restaurante que posee en Los Ángeles (California) el cocinero español José Andrés, ha sido elegido el mejor del año por la revista Esquire, informó hoy la compañía del chef, "Think Food Group". Seguir leyendo
"The Bazaar", el restaurante que posee en Los Ángeles (California) el cocinero español José Andrés, ha sido elegido el mejor del año por la revista Esquire, informó hoy la compañía del chef, Think Food Group. Seguir leyendo
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El presidente de la Diputación de Alicante, José Joaquín Ripoll, ha asegurado hoy que con el congreso "Lo Mejor de la Gastronomía", que se celebrará en la Institución Ferial Alicantina (IFA) entre el 7 y el 11 de... Seguir leyendo
El undécimo congreso "Lo mejor de la gastronomía", que se celebrará del 7 al 11 de noviembre en Alicante, pasará de ser una conferencia dirigida a profesionales de la alta cocina a convertirse en un punto de reunión... Seguir leyendo
Hoy a las siete de la mañana he recibido en mi buzón de correo electrónico el primer mensaje de Yago, "os envío lo último en salir en prensa, calentito, calentito, se huele la mierda por aquí, besos". Estarán pringados... Seguir leyendo
El cocinero español con tres estrellas de la guía Michelin Martín Berasategui abre hoy en Shanghái, en el este de China, su primer restaurante fuera de España, un proyecto que supone "más que un sueño hecho realidad"... Seguir leyendo
Serena Sutcliffe, jefa del departamento de vinos internacionales de Sotheby's y experta en vinos españoles, considera que "el vino refuerza la vida" y, si es acompañado por un cochinillo de Segovia, se cierra el círculo. Seguir leyendo
El empuje y la diversidad de la Feria Internacional del Vino de Miami, uno de los mayores escenarios vinícolas y de negocio del sector en EE.UU., quedará patente mañana en su octava edición con más de 500 participantes... Seguir leyendo
Una carpa con 36 expositores y una réplica del obelisco que destaca en la bonaerense Avenida 9 de julio acerca Argentina a Madrid, desde hoy hasta el 4 de octubre, para dar a conocer más su cultura, productos y... Seguir leyendo
Las 'wikipedias gatronómicas' como Foodista.com, en las que los usuarios pueden crear y editar recetas, están expadiéndose por la Red y hay quien ve en ellas la esperada democratización de un ámbito en el que hasta... Seguir leyendo
La II Feria Gastronómica Internacional de Lima, Mistura 2009, que planea recibir a 200.000 personas en cuatro días, se inauguró hoy con la presencia del presidente peruano, Alan García, y centenares de comensales ávidos... Seguir leyendo
El cocinero andaluz Dani García, del restaurante Calima, ha cerrado esta tarde el Congreso Internacional de Alta Cocina "El nuevo descubrimiento", con un plato realizado con productos andaluces, sobre los que ha... Seguir leyendo
La Feria Andalucía Sabor, International Fine Exhibition, que concluye hoy, ha acogido hoy la final del VIII Concurso al Mejor Cocinero Novel del Año, en el que ha resultado vencedor Juan José Ruiz, jefe de cocina del... Seguir leyendo
El chef español Martín Berasategui, participante en el Congreso de Alta Cocina que hoy termina en Sevilla en el marco de la feria "Andalucía Sabor 2009", ha destacado el éxito de los cocineros españoles, de los que ha... Seguir leyendo
Galicia celebra esta semana en México una ronda de negocios para afianzar su larga tradición empresarial en el país tomando como buque insignia el sector textil, que representa el 60% de los intercambios comerciales... Seguir leyendo
El factor estético de la comida es algo que se tiene en cuenta en el momento en el que la propia comida deja de ser algo problemático; aunque se haya dicho siempre que se come con la vista, y que la presentación es algo... Seguir leyendo
El cocinero español Andrés Madrigal y el chef chileno Rodolfo Guzmán acercarán los sabores de la cocina chilena a la gastronomía española en unas jornadas dedicadas a Chile que se celebrarán desde el 29 de septiembre... Seguir leyendo
La ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Elena Espinosa, y la consejera andaluza de Agricultura y Pesca, Clara Aguilera, han entregado hoy a Jorge Cadaval el premio al "Mejor Gazpacho Solidario", concurso... Seguir leyendo
El chef de origen cordobés Kisko García ha reivindicado hoy, en declaraciones a Efeagro, "el glamour" de las tapas en la cocina actual, a pesar de que hace poco tiempo, según ha lamentado, "no estaba bien vista en la... Seguir leyendo
El conocido restaurador sevillano Juan Robles ha recibido hoy un homenaje a toda su trayectoria profesional en el marco de la feria "Andalucía Sabor", que acoge el Palacio de Congresos y Sevilla (Fibes) hasta el 24 de... Seguir leyendo
Desde que Grimod de la Reynière instaurara el moderno oficio de cronista gastronómico, todos los gremios relacionados con la manduca y el bebercio han evolucionado que no veas. El homo sapiens occidental es un bicho... Seguir leyendo
Todas las guarderías públicas y privadas de Cataluña recibirán una guía elaborada por la Generalitat con recomendaciones sobre la alimentación hasta los 3 años que pretende hacer llegar a estos centros y a las familias... Seguir leyendo
El presidente de Honor de la Academia Internacional de Gastronomía, Rafael Ansón, ha abogado hoy por convertir a Sevilla en "capital iberoamericana de la gastronomía", "devolviendo la importancia de la capital... Seguir leyendo
El consejero de Desarrollo Rural, Jesús Oria, ha destacado hoy el carácter "complementario" de los productos agroalimentarios cántabros y andaluces, durante la inauguración de la segunda edición de la feria de... Seguir leyendo
La moda va y viene y con la cocina pasa lo mismo; hay que innovar pero manteniendo una base de cocina tradicional y productos de calidad; esta es la cocina castellano- manchega de hoy y el camino que hay que transitar... Seguir leyendo
El cocinero Ferrá Adriá, considerado el número uno del mundo, ha dicho hoy que "las tapas es lo más exportable que tenemos", al referirse a la riqueza gastronómica española en la inauguración del II Congreso de Alta... Seguir leyendo
La Feria Internacional del Vino de Miami, uno de los mayores escaparates del sector en EE.UU., arranca con nuevos bríos en su octava edición del 26 al 27 próximo con más de una veintena de países representados y cerca... Seguir leyendo
El Gobierno de Navarra ha autorizado hoy al director general de Desarrollo Rural la concesión directa de una subvención por importe de 226.200 euros al Consejo Regulador de la Denominación de Origen Navarra para la... Seguir leyendo
Los cocineros Ferran Adrià y Martín Berasategui figuran entre la lista de chefs que participarán en el congreso "Lo Mejor de la Gastronomía", que se celebrará en la Institución Ferial Alicantina (IFA) del 7 al 11 de... Seguir leyendo
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