Vilvestre (Salamanca).- La cooperativa Aceiteros del Águeda de la provincia salmantina ha lanzado hoy, durante la III Feria del Olivar que acoge Vilvestre (Salamanca), la idea de crear una ruta del olivo en Las Arribes del Duero.
Una de las catas de aceite, de productores tanto españoles como portugueses, celebrada hoy en Vilvestre (Salamanca) con motivo de la III Feria del Olivar, donde se ha lanzado la idea de crear una ruta del olivo por Las Arribes del Duero.
Ángel Pino Ayuso, presidente de Aceiteros del Águeda, ha asegurado en público que "queremos crear una ruta en la que, además de dar a conocer los municipios, se puedan mostrar almazaras, olivares y la vida de un 'oleicultor' en Arribes".
El alcalde del municipio de Vilvestre, Manuel Domínguez, se ha mostrado muy partidario de impulsar esta iniciativa y ha instado a los productores de aceite a "copiar la ruta que ya existe en la zona portuguesa de Mirandela", enclave cercano a Las Arribes del Duero.
Francisco Pavao, técnico luso de la Denominación de Origen Tras Os Montes (Portugal), que aglutina a 21.000 productores de aceite, ha explicado esta mañana cómo funciona la ruta del olivo de Mirandela, "un proyecto que se creó hace cinco años y que ha logrado, por ejemplo, que los restaurantes ofrezcan aceite a los comensales, como un aperitivo antes de la comida".
Durante la feria, donde participan productores de aceite de Andalucía, Extremadura, Salamanca y Portugal, también se ha planteado la necesidad de obtener el marchamo de 'aceite de oliva ecológico' para los productores de Las Arribes del Duero.
Según Ángel Pino, "nuestra zona no puede competir con otras productoras de aceite en cantidad o tamaño pero sí es competitiva en calidad".
Durante la feria se han realizado diferentes catas de aceites españolas y portuguesas y la jornada ha concluido con un concurso de poda de olivos, con podadores procedentes de Sotoserrano y Vilvestre (Salamanca), de la provincia de Cáceres y de la región portuguesa de Tras Os Montes.
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