El nuevo plan prevé llegar a 200 restaurantes y 150 acuerdos empresariales

Barcelona.-  Un concurso sobre el jamón, un centro sobre agricultura experimental, un programa para llegar a doscientos restaurantes en toda España y otro para alcanzar 150 acuerdos empresariales, figuran entre los contenidos del nuevo plan para potenciar el sector agroalimentario de Castilla y León.

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El presidente de la Junta de Castilla y León, Juan Vicente Herrera, ha presentado hoy en la feria Alimentaria de Barcelona el nuevo Plan de Promoción y Comercialización del Sector Agroalimentario, que prevé cerca de 868 millones de euros entre 2008 y 2011 y cuyo lema es "Castilla y León es Sabor".

El apartado con más presupuesto, unos 815,6 millones de euros, es el dedicado a la industria agroalimentaria, con una serie de apoyos que suman cerca de 700 millones de euros del total de este área.

Con estas ayudas se intentará conseguir en estos cuatro años al menos 150 contratos "de transferencia tecnológica" entre empresas del sector y entidades de investigación.

Asimismo, se pondrá en marcha un nuevo Centro Experimental de Agricultura Continental, "para convertir a Castilla y León en el primer exportador de tecnología e innovación en este ámbito", según destaca la Junta.

El Plan de la Junta también incluye ayudas específicas para la agricultura y la ganadería ecológicas, así como para el fomento del asociacionismo entre las cerca de novecientas cooperativas agrarias de la Comunidad.

El propósito de la Junta es que las cooperativas se unan para aumentar su "dimensión" y cuenten con técnicos especializados en la mejora de su competitividad.

Otro de los objetivos, para el que se destinan unos 20 millones de euros, es potenciar las figuras de calidad, que ya son 55 en Castilla y León entre denominaciones de origen, indicaciones geográficas protegidas y marcas de garantía.

El Plan prevé campañas de promoción y acuerdos entre estas figuras, las estaciones tecnológicas, entre ellas las del vino o la leche, y los centros temáticos, como los del porcino o el toro de lidia.

Finalmente, diseña una formación adaptada a las necesidades de la industria agroalimentaria.

El apartado de comunicación cuenta con más de 13,7 millones de euros, centrado en el canal de distribución, es decir, en tiendas de alimentación y hostelería, y en el consumidor final.

Una ambiciosa campaña difundirá el concepto de "Sabor", como seña de identidad de los productos de la Comunidad, con un nuevo diseño de los logotipos de la 55 figuras de calidad.

Además, durante 2008 habrá una serie de anuncios publicitarios en medios de comunicación regionales y nacionales, con una primera fase en breve y otra a final de año.

A los concurso de vinos, Zarcillo, y de quesos, Cincho, se sumará otro dedicado al jamón.

El área de comercialización, con casi 38,6 millones de euros, se dirige al canal de distribución, con un programa para integrar en los centros logísticos de la Comunidad, en la denominada red Cylog, a las pequeñas empresas agroalimentarias.

De este modo, muchos productos podrán llegar a más clientes, "algo hasta ahora vetado" para estas empresas "por sus costes logísticos".

Este obstáculo se salvará, según la Junta, mediante acuerdos con cadenas de distribución, con la apertura de tiendas especializadas en productos de Castilla y León y con un programa para estar presentes en doscientos restaurantes "de referencia nacional".

La venta por Internet es otro de los objetivos de este Plan.

Finalmente, está previsto que todas estas acciones estén supervisadas por un nuevo Observatorio de la Competitividad Agroalimentaria.