Granada.- La Feria de Muestras de Armilla (Granada) acoge desde hoy y hasta el próximo domingo la I Muestra de Alimentos de Calidad (MAC) "Sabores en Granada", un encuentro que anima a consumir los productos andaluces a través de catas, degustaciones, concursos y muestras de cocina en vivo.
Detalle de uno de los platos presentados en el I Concurso de la Muestra de Alimentos de Calidad de Armilla que se celebra en la localidad granadina de Armilla.
La primera Muestra de Alimentos de Calidad ha sido inaugurada hoy, junto a la VIII Feria Internacional del Aceite de Oliva y Afines "Oleosur", por el presidente de Fermasa, Gerardo Sánchez, y el subdelegado del Gobierno, Antonio Cruz, entre otras autoridades y representantes de ámbitos económicos y sociales de Granada.
MAC está dirigida a los profesionales del sector de la restauración, hostelero y comercializador de productos de calidad para que el consumidor final conozca y aprecie las "delicatessen" de Andalucía.
Los visitantes que acudan a la muestra podrán encontrar una amplia oferta de actividades como presentaciones, talleres, concursos, muestras de cocina en vivo, cursos de corte de jamón, catas de vino o cerveza y degustaciones de productos como el cordero segureño, el queso, la leche de cabra o el aceite.
Asimismo, MAC pretende reivindicar la riqueza y variedad de productos agroalimentarios de Granada y el resto del mundo, con especial atención a los avalados por una Denominación de Origen Protegida (DOP) o una Indicación Geográfica Protegida (IGP).
Por otro lado, en la VIII Feria Internacional del Aceite de Oliva y Afines se podrán conocer los más recientes avances tecnológicos que la industria olivarera ofrece a agricultores, almazaras, envasadoras y comercializadoras.
"Oleosur" también ofrece a los visitantes la oportunidad de profundizar en el conocimiento sobre el aceite de oliva, sus usos, su historia y origen, además de degustar las dos Denominaciones de Origen con las que cuenta la provincia de Granada.
Durante el acto de inauguración de las dos muestras, el delegado de Agricultura de la Junta de Andalucía en Granada, Andrés Ruiz, ha hecho hincapié en la innovación como seña de identidad de las empresas andaluzas.
"El conocimiento, como base para la innovación, es el camino para el desarrollo del sector agroalimentario en Andalucía", según Ruiz, quien ha instado a las Denominaciones de Origen ha unirse con la marca "Granada".
Por su parte, el presidente de Fermasa, Gerardo Sánchez, ha destacado que la Feria de Muestras de Armilla cumple 30 años con la consolidación de "Oleosur" y con la novedad de MAC, dos encuentros que se han convertido en "una nueva forma de promocionar los productos de calidad granadinos".
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