Bruselas.- Los consejos reguladores de los vinos con denominación de origen de países comunitarios como España y el Comité Europeo de las Empresas vinícolas (CEEV) han celebrado hoy la propuesta de la Comisión Europea (CE) para continuar la prohibición de elaborar rosados mezclando tintos y blancos.
Los consejos reguladores de los vinos con denominación de origen de países comunitarios como España y el Comité Europeo de las Empresas vinícolas (CEEV) han celebrado hoy la propuesta de la Comisión Europea (CE) para continuar la prohibición de elaborar rosados mezclando tintos y blancos. EFE/Archivo
La comisaria europea de Agricultura, Mariann Fischer Boel, ha anunciado que retira su propuesta para autorizar la práctica del "coupage" -mezcla de tintos y blancos en la elaboración de rosado, que ahora está prohibida en el caso de vinos de mesa.
Para que se confirme que continúa esta restricción, falta la aprobación por parte de un Comité de la UE formado por expertos de los Veintisiete, que se reunirá en los próximos días.
La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas ha manifestado (CECRV) en un comunicado que la "movilización" de diferentes entidades de los países europeos para defender el rosado tradicional "ha ganado la batalla y ha calado en las instituciones de la Unión Europea (UE)".
La CECRV presentó recientemente una petición, junto con las confederaciones de vinos de Francia, Italia y Suiza para solicitar que no saliera adelante el proyecto que autorizaría el coupage en los vinos de mesa (en la actualidad sí lo pueden practicar las denominaciones); hoy también han difundido un comunicado conjunto.
Las denominaciones están en contra de ese método: el rosado "se elabora con mosto virgen de uvas tintas, es el vino más puro por excelencia, por lo que esta práctica iría totalmente en contra de su verdadera elaboración, perjudicando a todo el sector vitivinícola y sería un fraude para los consumidores".
Las empresas europeas del vino -agrupadas en la CEEV- han destacado que la comisaria se haya esforzado para solucionar los problemas sobre la propuesta relacionada con el "coupage", porque esto permitirá que terminen las negociaciones sobre las reglas europeas acerca de las técnicas enológicas.
Las discusiones sobre la mezcla del tinto y blanco entran dentro de la revisión de los métodos enológicos de la UE.
Sin embargo, la CEEV ha distinguido el "coupage" de otra práctica, la combinación de tintos y blancos para fabricar caldos que no sean calificados como "rosados".
Las empresas vitivinícolas han pedido que se permita, concretamente un método llamado "assemblage" (en francés, ensamblaje) que consiste en añadir una limitada cantidad de vino blanco al tinto con fines cualitativos y no para producir rosados.
La CEEV ha aclarado que en ningún momento "ha puesto en cuestión permitir la fabricación de rosado con una mezcla de tintos y blancos", según su secretario general, José Ramón Fernández.
Si quieres firmar tus comentarios, regístrate o inicia sesión »
En este espacio aparecerán los comentarios a los que hagas referencia. Por ejemplo, si escribes "comentario nº 3" en la caja de la izquierda, podrás ver el contenido de ese comentario aquí. Así te aseguras de que tu referencia es la correcta. No se permite código HTML en los comentarios.
Soitu.es se despide 22 meses después de iniciar su andadura en la Red. Con tristeza pero con mucha gratitud a todos vosotros.
Fuimos a EEUU a probar su tren. Aquí están las conclusiones. Mal, mal...
Algunos países ven esta práctica más cerca del soborno.
A la 'excelencia general' entre los medios grandes en lengua no inglesa.
Caminante no hay camino, se hace camino al andar. Citar este verso de Machado no puede ser más ocurrente al hablar de Mariano Rajoy. Tras la renuncia de Zapatero y las voces que señalan que la estrategia popular podría verse dañada, es necesario preguntarse algo. ¿Ha hecho camino Rajoy? ¿Se ha preparado para ser presidente? Quizás la respuesta sorprenda.
En: E-Campany@
Recomendación: Albert Medrán
“Algunos luchamos por tener los pies en suelo.” Lo decía ayer en su Twitter Raül Romeva, uno de los cuatro eurodiputados españoles (Oriol Junqueras, de ERC, Ramon Tremosa, de CiU, Rosa Estarás del PP y él, de ICV) que apoyaron la enmienda para evitar que el presupuesto comunitario de 2012 contemple los vuelos en primera clase de los parlamentarios europeos. No era una excepción. Lo escribía ahí porque es lo que hace siempre: ser transparente.
En: E-Campany@
Recomendación: Albert Medrán
Son los cien primeros, como podrían ser doscientos o diez. Lo importante es el concepto. La idea de tener unos días para llevar a cabo la transición desde la oposición al gobierno. Del banquillo, a llevar el dorsal titular. Nunca tendremos una segunda oportunidad de crear una buena primera impresión. Y los cien primeros días son esa primera impresión. Veamos su importancia.
En: E-Campany@
Recomendación: Albert Medrán
“Os propongo que sea el Comité Federal, en la próxima reunión que tengamos, después de las elecciones autonómicas y municipales, el que fije el momento de activar el proceso de primarias previsto en los Estatutos del partido para elegir nuestra candidatura a las próximas elecciones generales.” De esta manera, Zapatero ha puesto las primarias en el punto de mira tras anunciar que no será candidato a la reelección. Tras este anuncio, observamos algunas reflexiones sobre el proceso
En: E-Campany@
Recomendación: Albert Medrán
![[Premio ONA a la excelencia en webs de habla no inglesa]](/soitu/cajas/portada/img/2009/10/premio_ona/premio_ona2009.png)
![[Premio al mejor diseño en internet y a la innovación]](/soitu/cajas/portada/img/2008/09/premio_snd.png){kind=small}
|
Condiciones de Uso | Protección de Datos | Aviso Legal | Creative Commons
![[uno de los nuestros]](/soitu/iconos/v1.x/v1.0/varios/actualidad/post_lector.png)
Lo sentimos, no puedes comentar esta noticia si no eres un usuario registrado y has iniciado sesión.
Si quieres, puedes registrarte o, si ya lo estás, iniciar sesión ahora.