Segovia.- La Consejera de Agricultura de la Junta de Castilla y León, Silvia Clemente, ha inaugurado esta tarde la I Muestra "Tierra de Sabor", con la que la marca creada para dar a conocer los productos alimentarios artesanales de la región inicia su actividad promocional cara al público.
Un cocinero prepara algunos aperitivos durante la inauguración hoy en Segovia de la I edición del certámen "Tierra de Sabor", que durante toda la semana ofrecerá degustaciones y exhibiciones de productos agroalimentarios producidos en la región.
La muestra se incluye en las actividades de la XVII Semana de la Cocina Segoviana, organizada por la Agrupación Industrial de Hosteleros Segovianos (AIHS), y se desarrollará hasta el próximo domingo en una carpa instalada en el Paseo del Salón de la capital, en la que cerca de 30 industrias artesanas de la región expondrán sus productos.
En declaraciones a los periodistas, Clemente ha explicado que la muestra "es el punto de partida de la estrategia de promoción de la marca", que comenzó el pasado 17 de abril con el lanzamiento de una campaña de comunicación de ámbito nacional protagonizada por el actor norteamericano Gary Dourdan, que da vida a uno de los investigadores de la serie norteamericana "CSI Las Vegas".
Además de la campaña, con presencia en los medios de comunicación nacionales, la consejera ha destacado que la promoción de la marca se complementará con la presencia de los productos de la región en ferias y certámenes relacionados con el sector, así como la presentación a los agentes de distribución de la marca en capitales como Madrid, Barcelona, Sevilla, Bilbao, Lisboa y Bruselas.
Clemente ha destacado la buena acogida que ha tenido la marca entre las empresas agroalimentarias de la Comunidad y ha señalado que un total de 70 han solicitado ya su inclusión oficial en la misma, mientras que otras 600 se han interesado por este proyecto.
Para la consejera, el principal valor de Tierra de Sabor es que permite "proyectar una imagen homogénea del sector agroalimentario regional ofreciendo un elemento de imagen común, favoreciendo la identificación en el mercado de los productos de la región".
Además, la marca "es una garantía de calidad para los clientes y los consumidores, ya que garantiza su origen y autenticidad".
La muestra incluirá además de la exhibición de los productos una serie de actividades complementarias como talleres de pastelería y cocina para escolares, cata de quesos, vinos y whisky y el IX Concurso Nacional de Jóvenes Cocineros, que reúne en Segovia a alumnos de escuelas de hostelería de toda España.
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