Santander.- La Consejería de Ganadería financiará el funcionamiento del matadero comarcal de Liébana hasta que esta instalación sea rentable, ha informado el Gobierno regional.
La Consejería de Ganadería financiará el funcionamiento del matadero comarcal de Liébana hasta que esta instalación sea rentable, ha informado el Gobierno regional.
El Ejecutivo ha hecho este anuncio en un comunicado, tras la reunión que el consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Biodiversidad, Jesús Oria, y el director general de Pesca y Alimentación, Fernando Torrontegui, han mantenido con representantes de la Mancomunidad de Liébana.
La Consejería y la Mancomunidad firmarán un convenio que establecerá que la administración autonómica financiará el funcionamiento del matadero de forma temporal, durante el tiempo establecido en un plan de viabilidad, hasta que la instalación empiece a ser rentable.
El nuevo matadero de la comarca de Liébana se ubica en la Finca de Sotama (Cillorigo de Liébana) sobre terrenos pertenecientes al Gobierno regional.
El matadero se ha proyectado con capacidad anual de sacrificio de 1.077 toneladas de las especies bovino, ovino, caprino y porcino, y ha supuesto una inversión de 2,8 millones de euros.
El edificio ocupa una superficie construida de 1.558 metros cuadrados.
Se distribuye en los corrales, destinado a establos; el espacio de sacrificio y faenado, una zona intermedia que se une a la anterior mediante mangas que conducen el ganado, y un espacio para frío y expedición, ocupado por las cámaras de las distintas especies; la sala de despiece; el recinto para túnel de congelación de vacuno, y la cámara de conservación de congelados.
Dispone de un edificio de administración, con una superficie de 158 metros cuadrados, en el que se ubican los locales destinados a gestión administrativa y veterinaria, los vestuarios del personal y la zona de limpieza de la ropa de trabajo.
Las instalaciones cuentan con una planta de desinfección de camiones, que dispone de un arco de desinfección y una caseta de bombas.
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