Santiago de Compostela.- Un grupo de más de treinta intelectuales y profesionales de la restauración y la hostelería expresaron hoy su apoyo a la cocinera Toñi Vicente, procesada por su presunta implicación en una trama de comercialización ilegal de vieiras de Ferrol susceptibles de intoxicar a los consumidores.
La cocinera gallega, Toñi Vicente (c), imputada en el caso de comercialización ilegal de vieiras, hoy durante el homenaje que le han rendido un grupo de intelectuales y restauradores gallegos en su restaurante, para expresar su solidaridad con esta restauradora, recientemente detenida junto a una docena de personas en relación con la venta ilegal de vieiras.
La cocinera, considerada como uno de los iconos de la gastronomía gallega, regenta un restaurante en Santiago de Compostela que ha sido galardonado con una estrella de la prestigiosa guía Michelin.
Entre los intelectuales que han expresado su respaldo destaca el líder histórico del BNG Xosé Manuel Beiras, quien participó en un almuerzo junto a un grupo de una treintena de profesionales de la restauración y la hostelería.
En el almuerzo, celebrado en el restaurante compostelano, Beiras indicó que el objetivo es "mostrar el apoyo a Toñi y, eventualmente, "consensuar un manifiesto" de respaldo a la profesionalidad de la cocinera.
Beiras confesó estar en el acto "como admirador de la gastronomía gallega y de la cocina ejemplar de Toñi Vicente, y como gallego", dijo.
"No cocino, sólo se hacer huevos fritos", afirmó el dirigente nacionalista gallego, quien añadió: "Por eso admiro mucho a quienes saben cocinar".
Vicente, que evitó hacer comentario sobre el asunto, está en libertad con cargos acusada de haber comprado ilegalmente vieiras sin el preceptivo control sanitario, aunque afirmó esta semana que se trata de un "malentendido".
La cocinera, considerada entre las mejores de Galicia, está procesada junto a otros propietarios de restaurantes por haber comprado vieiras a mariscadores furtivos que las extraían de la ría de Ferrol, donde hay una prohibición desde hace una década de capturar bivalvos y marisco debido a la elevada contaminación del agua, principalmente industrial, y a la falta de depuradoras.
Si quieres firmar tus comentarios, regístrate o inicia sesión »
En este espacio aparecerán los comentarios a los que hagas referencia. Por ejemplo, si escribes "comentario nº 3" en la caja de la izquierda, podrás ver el contenido de ese comentario aquí. Así te aseguras de que tu referencia es la correcta. No se permite código HTML en los comentarios.
Soitu.es se despide 22 meses después de iniciar su andadura en la Red. Con tristeza pero con mucha gratitud a todos vosotros.
Fuimos a EEUU a probar su tren. Aquí están las conclusiones. Mal, mal...
Algunos países ven esta práctica más cerca del soborno.
A la 'excelencia general' entre los medios grandes en lengua no inglesa.
Caminante no hay camino, se hace camino al andar. Citar este verso de Machado no puede ser más ocurrente al hablar de Mariano Rajoy. Tras la renuncia de Zapatero y las voces que señalan que la estrategia popular podría verse dañada, es necesario preguntarse algo. ¿Ha hecho camino Rajoy? ¿Se ha preparado para ser presidente? Quizás la respuesta sorprenda.
En: E-Campany@
Recomendación: Albert Medrán
“Algunos luchamos por tener los pies en suelo.” Lo decía ayer en su Twitter Raül Romeva, uno de los cuatro eurodiputados españoles (Oriol Junqueras, de ERC, Ramon Tremosa, de CiU, Rosa Estarás del PP y él, de ICV) que apoyaron la enmienda para evitar que el presupuesto comunitario de 2012 contemple los vuelos en primera clase de los parlamentarios europeos. No era una excepción. Lo escribía ahí porque es lo que hace siempre: ser transparente.
En: E-Campany@
Recomendación: Albert Medrán
Son los cien primeros, como podrían ser doscientos o diez. Lo importante es el concepto. La idea de tener unos días para llevar a cabo la transición desde la oposición al gobierno. Del banquillo, a llevar el dorsal titular. Nunca tendremos una segunda oportunidad de crear una buena primera impresión. Y los cien primeros días son esa primera impresión. Veamos su importancia.
En: E-Campany@
Recomendación: Albert Medrán
“Os propongo que sea el Comité Federal, en la próxima reunión que tengamos, después de las elecciones autonómicas y municipales, el que fije el momento de activar el proceso de primarias previsto en los Estatutos del partido para elegir nuestra candidatura a las próximas elecciones generales.” De esta manera, Zapatero ha puesto las primarias en el punto de mira tras anunciar que no será candidato a la reelección. Tras este anuncio, observamos algunas reflexiones sobre el proceso
En: E-Campany@
Recomendación: Albert Medrán
Lo sentimos, no puedes comentar esta noticia si no eres un usuario registrado y has iniciado sesión.
Si quieres, puedes registrarte o, si ya lo estás, iniciar sesión ahora.