Vitoria.- El sector de la hostelería en el País Vasco está abastecido para cuatro o cinco días pero si la huelga de transportistas se prolonga más "habrá problemas", según han explicado hoy los gerentes de las asociaciones de hosteleros de Vizcaya, Álava y Guipúzcoa.
En una comparecencia de prensa en Vitoria, el secretario general de la Federación de Hostelería del País Vasco, Ángel Gago, ha explicado que, en el caso de Vizcaya, los hosteleros que se dedican a dar comidas están adaptando los menús a los productos que hay disponibles en el mercado.
Pero, en general, "se han abastecido y tienen producto para cuatro o cinco días", ha dicho.
No obstante, ha advertido de que si la huelga de transportistas dura más días y supera la semana habría "problemas" e incluso sería "una catástrofe".
En el caso de Álava, el gerente de la Asociación de Empresarios de Hostelería de este territorio, Rafael Ugarte ha afirmado que en Álava los restaurantes están "abastecidos" porque el hostelero ha tenido la precaución de almacenar alimentos.
No obstante, ha dicho que algunos carniceros y pescateros mayoristas han tenido que cerrar sus negocios porque no les llega el producto.
En cuanto a las bodas y comuniones previstas para esta semana en los restaurantes, ha dicho que hay otros mayoristas que no van a tener problemas para servirles.
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