Cáceres.- El consejero de Agricultura y Desarrollo Rural, Juan María Vázquez, ha animado hoy a las cooperativas de la región a apostar por la distribución de sus productos con la creación de una red de tiendas en Extremadura.
Vázquez ha realizado estas declaraciones durante la inauguración en Cáceres de la tienda de productos extremeños de calidad de la Sociedad Cooperativa Extremeña de Ganado Ovino y Vacuno (COPRECA), donde ha estado acompañado por el director de esta firma, Álvaro Simón; y la alcaldesa de Trujillo, Cristina Blázquez.
La apertura de la primera tienda de la cooperativa Copreca supone una iniciativa muy positiva para el sector, según el consejero, que ha deseado siente las bases del modelo directo de compra-venta de productos agrícolas en la región.
Vázquez ha recordado que ya existen otras cooperativas como Acorex o la ovina de Castuera (Badajoz), que se han lanzado a la venta directa de sus productos.
Para el consejero, se trata de una tendencia positiva, porque "no se hacen la competencia", sino que "se establece una red en la que las cooperativas se apoyan y venden en sus establecimientos los productos elaborados por otras cooperativas de la región".
De esta forma, ha apostado por la creación de redes de este tipo de comercios, "que harán mella a la cuota de mercado de las grandes superficies, que -a su juicio- se olvidan de los productores".
Vázquez ha aludido así a las diferencias que existen entre las cantidades que las grandes distribuidoras pagan al productor y las que abona el consumidor por el producto final.
Por último, ha afirmado que se trata de ofrecer a los consumidores un producto "fresco, cercano y a un precio mucho más competitivo, ya que los costes intermedios desaparecen", y que el mensaje que se lanza con la apertura de este tipo de tiendas es que, con una buena gestión, puede haber rentabilidad para los ganaderos asociados y para los consumidores".
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