Madrid.- El 40 por ciento de las enfermedades del corazón se puede prevenir y, para ello, llevar una dieta sana es uno de los factores más eficaces, según ha indicado hoy Leandro Plaza, presidente de la Fundación Española del Corazón.
Esta organización promueve la campaña "Menús con Corazón", basada en la elaboración de recetarios en los que han participado un total de 23 cocineros, junto con cardiólogos y asociaciones de restauradores.
En la quinta edición de estos libros participan siete chefs: Fernando Pérez, del restaurante Zaranda (Madrid); Aitor Basabe, de Arbolagaña (Bilbao); Ricard Camarena, de Arrop (Gandía); Fermí Puig, de Drolma (Barcelona) y Miguel Díaz, Ernesto Malasaña y José Luis Carabias de Gastromium (Sevilla).
Cada uno de los cocineros ha elaborado un menú con ingredientes cardiosaludables, que ha superado la revisión de los cardiólogos de la Fundación Española del Corazón.
Las enfermedades cardiovasculares causan dos millones de muertes al año en Europa y 125.000 defunciones en España, lo que supone el 35 por ciento de todas las muertes que se producen en este país.
Plaza Zelemín ha comentado que los cardiólogos se están centrando en la actualidad en potenciar los estudios y la prevención entre las mujeres, ya que las patologías cardiovasculares son diez veces más frecuentes que el cáncer de mama.
El doctor ha señalado que desde los años ochenta se han multiplicado por tres los ingresos hospitalarios por enfermedades del corazón.
La mitad de la población española está por encima de las cifras correctas de colesterol (200 mg/dl), uno de los factores de riesgo, y sólo un 50 por ciento de los afectados por hipercolesterolemia está controlado.
El presidente de la Fundación Española del Corazón ha recordado que más del cincuenta por ciento de la población es obesa o padece sobrepeso, y un 25 por ciento sufre síndrome metabólico.
Se calcula que en 2015 morirán en el mundo cerca de veinte millones de personas por enfermedades cardiovasculares, y se prevé que sigan siendo la principal causa de muerte durante las próximas décadas.
El experto ha precisado que el coste global de estas dolencias en Europa asciende a más de 192 billones de euros al año, lo que representa un coste total anual per cápita de 391 euros.
Si quieres firmar tus comentarios, regístrate o inicia sesión »
En este espacio aparecerán los comentarios a los que hagas referencia. Por ejemplo, si escribes "comentario nº 3" en la caja de la izquierda, podrás ver el contenido de ese comentario aquí. Así te aseguras de que tu referencia es la correcta. No se permite código HTML en los comentarios.
Soitu.es se despide 22 meses después de iniciar su andadura en la Red. Con tristeza pero con mucha gratitud a todos vosotros.
Fuimos a EEUU a probar su tren. Aquí están las conclusiones. Mal, mal...
Algunos países ven esta práctica más cerca del soborno.
A la 'excelencia general' entre los medios grandes en lengua no inglesa.
Caminante no hay camino, se hace camino al andar. Citar este verso de Machado no puede ser más ocurrente al hablar de Mariano Rajoy. Tras la renuncia de Zapatero y las voces que señalan que la estrategia popular podría verse dañada, es necesario preguntarse algo. ¿Ha hecho camino Rajoy? ¿Se ha preparado para ser presidente? Quizás la respuesta sorprenda.
En: E-Campany@
Recomendación: Albert Medrán
“Algunos luchamos por tener los pies en suelo.” Lo decía ayer en su Twitter Raül Romeva, uno de los cuatro eurodiputados españoles (Oriol Junqueras, de ERC, Ramon Tremosa, de CiU, Rosa Estarás del PP y él, de ICV) que apoyaron la enmienda para evitar que el presupuesto comunitario de 2012 contemple los vuelos en primera clase de los parlamentarios europeos. No era una excepción. Lo escribía ahí porque es lo que hace siempre: ser transparente.
En: E-Campany@
Recomendación: Albert Medrán
Son los cien primeros, como podrían ser doscientos o diez. Lo importante es el concepto. La idea de tener unos días para llevar a cabo la transición desde la oposición al gobierno. Del banquillo, a llevar el dorsal titular. Nunca tendremos una segunda oportunidad de crear una buena primera impresión. Y los cien primeros días son esa primera impresión. Veamos su importancia.
En: E-Campany@
Recomendación: Albert Medrán
“Os propongo que sea el Comité Federal, en la próxima reunión que tengamos, después de las elecciones autonómicas y municipales, el que fije el momento de activar el proceso de primarias previsto en los Estatutos del partido para elegir nuestra candidatura a las próximas elecciones generales.” De esta manera, Zapatero ha puesto las primarias en el punto de mira tras anunciar que no será candidato a la reelección. Tras este anuncio, observamos algunas reflexiones sobre el proceso
En: E-Campany@
Recomendación: Albert Medrán
![[Premio ONA a la excelencia en webs de habla no inglesa]](/soitu/cajas/portada/img/2009/10/premio_ona/premio_ona2009.png)
![[Premio al mejor diseño en internet y a la innovación]](/soitu/cajas/portada/img/2008/09/premio_snd.png){kind=small}
|
Condiciones de Uso | Protección de Datos | Aviso Legal | Creative Commons
![[uno de los nuestros]](/soitu/iconos/v1.x/v1.0/varios/actualidad/post_lector.png)
Lo sentimos, no puedes comentar esta noticia si no eres un usuario registrado y has iniciado sesión.
Si quieres, puedes registrarte o, si ya lo estás, iniciar sesión ahora.