Madrid.- El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha modificado la normativa por la que se regula el programa integral coordinado de vigilancia y control de las encefalopatías espongiformes transmisibles de los animales (EEB) o mal de las vacas locas.
El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha modificado la normativa por la que se regula el programa integral coordinado de vigilancia y control de las encefalopatías espongiformes transmisibles de los animales (EEB) o mal de las vacas locas. EFE/Archivo
Castilla y León es la Comunidad con mayor censo de bovino, con más de 1.200.000 cabezas de ganado.
Según recoge hoy el Boletín Oficial del Estado (BOE), se realizarán pruebas de EEB a todos los animales bovinos destinados a consumo humano por distintos grupos de edad.
Detalla que esta medida afecta en especial al grupo de animales mayores de cuarenta y ocho meses, si se trata de animales nacidos en España o nacidos en el resto de países.
Advierte de que se trata de animales sacrificados de manera normal para el consumo humano o de animales que no presenten signos clínicos de la enfermedad.
Otro de los grupos son los animales mayores de treinta y seis meses de edad, que hayan sido sometidos a un sacrificio de urgencia, o los que durante la inspección ante "mortem" sean sospechosos de padecer una enfermedad o hallarse en un estado de salud que puedan perjudicar a la salud de los seres humanos.
También afecta a los mayores de treinta meses de edad, en todos los supuestos de sacrificio en matadero.
Otro de los apartados corresponde a los controles de animales muertos o cuyo sacrificio no está destinado al consumo humano.
En este caso se realizarán controles a los animales sacrificados por un foco de EEB en aplicación de las medidas de erradicación del mismo.
La Orden ministerial indica que la entrada en vigor será a partir de mañana, aunque sus disposiciones se aplicarán de forma retroactiva desde el 1 de enero de 2009.
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