Ciudad Real.- La Indicación Geográfica Protegida (IGP) "Berenjena de Almagro" espera que este año la cosecha de esta singular hortaliza del Campo de Calatrava sea histórica a raíz del incremento de plantaciones que con respecto a otros años se ha producido.
En la imagen, unos trabajadores cosechan berenjenas en un campo de cultivo en los alrededores de Almagro (Ciudad Real). EFE/Archivo
Así lo ha explicado hoy a Efe el gerente de la Indicación Geográfica Protegida, Ángel Castro, quien ha indicado que en estos días los agricultores han terminado las faenas de siembra, trasplantando a tierra las matas de berenjena, que empezarán a producir a primeros del mes de julio.
Castro ha señalado que, al igual que los agricultores, los fabricantes de encurtidos, a los que se dedica la práctica totalidad de la producción, también buscan poner en el mercado el mayor número de envases a la venta, con el fin de no dejar a sus clientes desabastecidos.
El gerente de la IGP ha explicado que este año se ha incrementado el número de agricultores que van a cultivar berenjena de Almagro, una faena agrícola que hasta ahora venía teniendo un carácter familiar pasando de padres a hijos, y que, sin embargo, ahora está cambiando, pues otros agricultores se van incorporando por primera vez a la siembra de esta hortaliza.
El precio competitivo y acorde con los tiempos que alcanza la berenjena a la hora de ser vendida, ha subrayado Castro, la han convertido en una de las hortalizas más atractivas y rentables del Campo de Calatrava.
La berenjena de la variedad "Dealmagro", que se destina prácticamente en su totalidad para comercializarla bajo el marchamo de calidad de la IGP, "resuelve uno de los principales problemas con los que se enfrenta cada día nuestro campo, es decir, un precio digno que crece en torno al IPC y que además ofrece al agricultor la garantía de recogida del producto y su cobro asegurado", ha dicho el gerente.
Además, ha comentado que una de las ventajas del cultivo de esta hortaliza es que el círculo de rentabilidad y sostenibilidad queda prácticamente garantizado porque es una planta que resiste bien las tormentas e incluso las de granizo y que al contrario que otras hortalizas, resiste bien el estrés hídrico, lo que suele garantizar la producción.
La recogida de la berenjena contribuye notablemente a generar mano de obra, pues debe hacerse cada tres o cuatro días, porque las normas de calidad establecidas para la IGP exigen que el diámetro del fruto no exceda de los 4,5 centímetros y su mecanización no es posible por el momento.
La Asociación para la Promoción de la Indicación Geográfica Protegida continuará a lo largo de los próximos meses con la promoción de este producto típico, para que su consumo siga en aumento y sea necesario demandar cada año más toneladas de una berenjena, que consideró "única en el mundo".
Si quieres firmar tus comentarios, regístrate o inicia sesión »
En este espacio aparecerán los comentarios a los que hagas referencia. Por ejemplo, si escribes "comentario nº 3" en la caja de la izquierda, podrás ver el contenido de ese comentario aquí. Así te aseguras de que tu referencia es la correcta. No se permite código HTML en los comentarios.
Soitu.es se despide 22 meses después de iniciar su andadura en la Red. Con tristeza pero con mucha gratitud a todos vosotros.
Fuimos a EEUU a probar su tren. Aquí están las conclusiones. Mal, mal...
Algunos países ven esta práctica más cerca del soborno.
A la 'excelencia general' entre los medios grandes en lengua no inglesa.
Caminante no hay camino, se hace camino al andar. Citar este verso de Machado no puede ser más ocurrente al hablar de Mariano Rajoy. Tras la renuncia de Zapatero y las voces que señalan que la estrategia popular podría verse dañada, es necesario preguntarse algo. ¿Ha hecho camino Rajoy? ¿Se ha preparado para ser presidente? Quizás la respuesta sorprenda.
En: E-Campany@
Recomendación: Albert Medrán
“Algunos luchamos por tener los pies en suelo.” Lo decía ayer en su Twitter Raül Romeva, uno de los cuatro eurodiputados españoles (Oriol Junqueras, de ERC, Ramon Tremosa, de CiU, Rosa Estarás del PP y él, de ICV) que apoyaron la enmienda para evitar que el presupuesto comunitario de 2012 contemple los vuelos en primera clase de los parlamentarios europeos. No era una excepción. Lo escribía ahí porque es lo que hace siempre: ser transparente.
En: E-Campany@
Recomendación: Albert Medrán
Son los cien primeros, como podrían ser doscientos o diez. Lo importante es el concepto. La idea de tener unos días para llevar a cabo la transición desde la oposición al gobierno. Del banquillo, a llevar el dorsal titular. Nunca tendremos una segunda oportunidad de crear una buena primera impresión. Y los cien primeros días son esa primera impresión. Veamos su importancia.
En: E-Campany@
Recomendación: Albert Medrán
“Os propongo que sea el Comité Federal, en la próxima reunión que tengamos, después de las elecciones autonómicas y municipales, el que fije el momento de activar el proceso de primarias previsto en los Estatutos del partido para elegir nuestra candidatura a las próximas elecciones generales.” De esta manera, Zapatero ha puesto las primarias en el punto de mira tras anunciar que no será candidato a la reelección. Tras este anuncio, observamos algunas reflexiones sobre el proceso
En: E-Campany@
Recomendación: Albert Medrán
![[Premio ONA a la excelencia en webs de habla no inglesa]](/soitu/cajas/portada/img/2009/10/premio_ona/premio_ona2009.png)
![[Premio al mejor diseño en internet y a la innovación]](/soitu/cajas/portada/img/2008/09/premio_snd.png){kind=small}
|
Condiciones de Uso | Protección de Datos | Aviso Legal | Creative Commons
![[uno de los nuestros]](/soitu/iconos/v1.x/v1.0/varios/actualidad/post_lector.png)
Lo sentimos, no puedes comentar esta noticia si no eres un usuario registrado y has iniciado sesión.
Si quieres, puedes registrarte o, si ya lo estás, iniciar sesión ahora.