Tener amigos cocineros te permite colarte en sus casas, husmear en sus ollas, probar sus creaciones, criticarles, adorarles y hasta emborracharte con ellos. Esa complicidad ha permitido a Hasier Etxeberria realizar cinco documentales exquisitos para ETB sobre los cinco cocineros vascos más importantes.
Ellos hablan de su vida, que es su cocina, pero también nos permiten acercarnos más. Momentos impagables como la discusión Arzak Adriá sobre las anchoas. Aduriz y su cocina reflexiva y preciosa. Berasategi que lo mide todo, lo prueba todo con entusiasmo. Subijana mira el mar con la tranquilidad de quien sabe lo que hace y sabe que lo hace bien. Arbelaitz más contenido juega a pelota, que dice, es como la vida, como la cocina. Os ofrecemos un fragmento de cada uno de los documentales que se presentaron en Madridfusión. Por el momento sólo se pueden disfrutar completos en la ETB.
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Por encima de todo me parecen bellos y con mucha verdad. Son para verlos en pantalla grande. +
Soitu.es se despide 22 meses después de iniciar su andadura en la Red. Con tristeza pero con mucha gratitud a todos vosotros.
Fuimos a EEUU a probar su tren. Aquí están las conclusiones. Mal, mal...
Algunos países ven esta práctica más cerca del soborno.
A la 'excelencia general' entre los medios grandes en lengua no inglesa.
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Uno de cada tres jóvenes accede a Internet desde su teléfono móvil. Aunque sea casi imposible conseguir el dato, cada vez es más frecuente encontrarse a personas con un iPhone en sus manos en cualquier lugar. O de cualquier otro dispositivo móvil con acceso a Internet. Terminales multidispositivo que han están cambiando radicalmente el comportamiento del usuario.
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