Guatemala.- La cuadragésima reunión de la Comisión del Código de Alimentos (Codex) fue inaugurada hoy en Guatemala con la participación de unos 200 delegados de 175 países, con el fin de unificar criterios para proteger la salud de los consumidores.
Los objetivos del Codex son desarrollar estándares de alimentos, lineamientos y códigos para proteger la salud de los consumidores.
La reunión del Codex, creado en 1963 por la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS), ambas de las Naciones Unidas, durará una semana.
El coordinador del evento, Carlos Ferraté, comentó que este tipo de encuentros ayudan a mejorar los estándares de calidad para que los productos tengan valor nutritivo y no causen daños a los consumidores.
Durante la cita, se abordarán temas como la directriz sanitaria para el pollo, criterios microbiológicos, código para hortalizas y anteproyectos en mariscos.
La subsecretaria en funciones para la Oficina de Inocuidad Alimentaria de Estados Unidos, Elizabeth Johnson, dijo que todos los países están comprometidos con la inocuidad de los alimentos, sobre todo los que consumen los niños, como los lácteos.
Jonhson comentó que cada país miembro del Codex está en proceso de cumplir las exigencias sanitarias y fitosanitarias de los mercados y de tener alimentos limpios para mejorar la salud.
En ese sentido, Ferraté señaló que hasta ahora una de las debilidades de Guatemala "es la idea de que solo los productos de exportación deben contar con alta calidad" y no los que se consumen en el interior del país.
Por su parte, la viceministra guatemalteca de Agricultura y Alimentación, Carmen Sandoval, dijo que las expectativas de su país son cumplir con las normas para acceder a los grandes mercados.
"Guatemala ha hecho todo por cumplir las exigencias y trabajar para que el sector productivo empresarial se involucre en la producción de alimentos inocuos", sostuvo.
Los objetivos del Codex son desarrollar estándares de alimentos, lineamientos y códigos para proteger la salud de los consumidores.
Si quieres firmar tus comentarios, regístrate o inicia sesión »
En este espacio aparecerán los comentarios a los que hagas referencia. Por ejemplo, si escribes "comentario nº 3" en la caja de la izquierda, podrás ver el contenido de ese comentario aquí. Así te aseguras de que tu referencia es la correcta. No se permite código HTML en los comentarios.
Soitu.es se despide 22 meses después de iniciar su andadura en la Red. Con tristeza pero con mucha gratitud a todos vosotros.
Fuimos a EEUU a probar su tren. Aquí están las conclusiones. Mal, mal...
Algunos países ven esta práctica más cerca del soborno.
A la 'excelencia general' entre los medios grandes en lengua no inglesa.
Caminante no hay camino, se hace camino al andar. Citar este verso de Machado no puede ser más ocurrente al hablar de Mariano Rajoy. Tras la renuncia de Zapatero y las voces que señalan que la estrategia popular podría verse dañada, es necesario preguntarse algo. ¿Ha hecho camino Rajoy? ¿Se ha preparado para ser presidente? Quizás la respuesta sorprenda.
En: E-Campany@
Recomendación: Albert Medrán
“Algunos luchamos por tener los pies en suelo.” Lo decía ayer en su Twitter Raül Romeva, uno de los cuatro eurodiputados españoles (Oriol Junqueras, de ERC, Ramon Tremosa, de CiU, Rosa Estarás del PP y él, de ICV) que apoyaron la enmienda para evitar que el presupuesto comunitario de 2012 contemple los vuelos en primera clase de los parlamentarios europeos. No era una excepción. Lo escribía ahí porque es lo que hace siempre: ser transparente.
En: E-Campany@
Recomendación: Albert Medrán
Son los cien primeros, como podrían ser doscientos o diez. Lo importante es el concepto. La idea de tener unos días para llevar a cabo la transición desde la oposición al gobierno. Del banquillo, a llevar el dorsal titular. Nunca tendremos una segunda oportunidad de crear una buena primera impresión. Y los cien primeros días son esa primera impresión. Veamos su importancia.
En: E-Campany@
Recomendación: Albert Medrán
“Os propongo que sea el Comité Federal, en la próxima reunión que tengamos, después de las elecciones autonómicas y municipales, el que fije el momento de activar el proceso de primarias previsto en los Estatutos del partido para elegir nuestra candidatura a las próximas elecciones generales.” De esta manera, Zapatero ha puesto las primarias en el punto de mira tras anunciar que no será candidato a la reelección. Tras este anuncio, observamos algunas reflexiones sobre el proceso
En: E-Campany@
Recomendación: Albert Medrán
![[Premio ONA a la excelencia en webs de habla no inglesa]](/soitu/cajas/portada/img/2009/10/premio_ona/premio_ona2009.png)
![[Premio al mejor diseño en internet y a la innovación]](/soitu/cajas/portada/img/2008/09/premio_snd.png){kind=small}
|
Condiciones de Uso | Protección de Datos | Aviso Legal | Creative Commons
![[uno de los nuestros]](/soitu/iconos/v1.x/v1.0/varios/actualidad/post_lector.png)
Lo sentimos, no puedes comentar esta noticia si no eres un usuario registrado y has iniciado sesión.
Si quieres, puedes registrarte o, si ya lo estás, iniciar sesión ahora.