Valladolid.- El ex ciclista Pedro Delgado se ha convertido hoy en cortador de jamón para promocionar la gastronomía de Castilla y León.
El cortador profesional de jamón Florencio Sanchidrián (i) y el ciclista retirado Pedro Delgado (d) sostienen los extremos de una ristra de lonchas de jamón cortadas de una sola vez para exponerla ante el público que ha visitado la Feria del Turismo Interior (INTUR).
El acto se ha desarrollado en el pabellón del Gobierno regional en INTUR (Feria del Turismo Interior), presidido por la consejera de Cultura y Turismo, María José Salgueiro.
Con esta iniciativa Pedro Delgado ha participado además en uno de los talleres gastronómicos que se desarrollan en el mismo pabellón institucional durante la feria, que será clausurada mañana.
Los deportistas que difunden el nombre de Castilla y León por todo el mundo se están acercando durante estos días a INTUR para desarrollar distintas actividades en el pabellón de la Junta de Castilla y León.
Una de ellas son los talleres gastronómicos en los que ya han participado Mayte Martínez, Marta Domínguez, Juan Carlos Higuero o Jorge García. Todos ellos se han convertido en cocineros por un día y han realizado algún plato de la cocina de Castilla y León delante del público asistente.
También está previsto que lanzador de peso Manolo Martínez se convierta en cuentacuentos a lo largo de la esta jornada delante de un grupo de niños.
El pabellón de la Junta de Castilla y León muestra entre sus contenidos la rica variedad de la gastronomía de la región, ya que Castilla y León es tierra de contrastes gastronómicos, de variada huerta y materia prima de primer nivel, según una nota de prensa de la misma Consejería.
Las 52 Denominaciones de Calidad existentes en la actualidad de Castilla y León, son la principal muestra de un amplio repertorio de materia prima, que infunde una gran personalidad en la cocina de esta región.
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