Valladolid.- La organización agraria ASAJA ha denunciado hoy que "rellenar papeles lleva más tiempo que atender a los animales", por "la asfixia burocrática a la que las administraciones están sometiendo a los ganaderos".
Los profesionales de la ganadería "tienen que tener al día una decena de libros de registro y apuntar cada mínimo detalle de su explotación", ha explicado ASAJA de Castilla y León en un comunicado.
El Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino prepara un Real Decreto para regular los registros de higiene ganadera, "en los que el ganadero debe anotar datos relativos a alimentación animal, medicamentos veterinarios, enfermedades animales, análisis efectuados a los animales e informes obtenidos de cualquier autocontrol o control oficial de la explotación".
"Resulta paradójico que las administraciones quieran curarse en salud de cualquier posible riesgo alimentario abrumando a los ganaderos con requisitos burocráticos", ha criticado ASAJA.
Estos requisitos, ha añadido, "para nada se piden a las toneladas y toneladas de carne y leche que cada día se importan de terceros países, partidas que deberían mirar con lupa".
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