Una nueva empresa buscará vender patata de Álava en Holanda y Alemania

Vitoria.-  Unas 40 variedades de patata desarrolladas en los últimos años por Neiker, "fáciles de lavar y de pelar", orientadas a los nuevos hábitos de consumo, intentarán abrirse un hueco en los mercados de Alemania y Holanda a través de Newco, una nueva empresa vasca.

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(EFE)

El lehendakari, Juan José Ibarretxe (c), junto al alcalde de Vitoria, Patxi Lazcóz (d), y el diputado General de Álava, Xabier Agirre (d), durante la inauguración hoy, en Vitoria, del "III Congreso Iberoamericano de la Patata", que reunió a expertos internacionales en la materia.

El éxito cosechado en Alemania por la variedad "Zorba", destinada al procesamiento industrial, será aprovechado por Neiker para intentar colocar en el mercado internacional el resto de variedades.

Así lo ha explicado hoy el gerente de Neiker-Tecnalia, Asier Albizu, quien ha dado a conocer el nacimiento de Newco, una empresa que empezará a dar sus primeros pasos este mes de octubre y que agrupa a Neiker y a todas las industrias de comercialización y producción de la patata de Euskadi, tanto de siembra como de consumo.

El proyecto se pone en marcha coincidiendo con la celebración de del año internacional de la patata, con el fin de poner en valor el conocimiento que Neiker ha generado en el ámbito de la producción de este tubérculo.

Una de las variedades desarrolladas por Neiker y que se exporta al mercado alemán es "Zorba", que genera unos ingresos anuales de 200.000 euros por la comercialización de la patente, pero hay otras 39 variedades que intentarán darse a conocer en el mercado holandés y alemán próximamente.

Son patatas orientadas a los nuevos hábitos de consumo, "fáciles de lavar y de pelar", e incluso algunas, como Zorba, consumen menos aceite y son dirigidas por ello a los fritos industriales.

Pero obtener variedades nuevas de patata y conseguir su registro no es un proceso sencillo, según Albizu. El proceso suele prolongarse unos siete años y antes de su registro es necesario demostrar mediante ensayos de campo que la variedad obtenida es diferente a todas las existentes.

Albizu es uno de los expertos de distintos países que se han reunido hoy en Vitoria para asistir al "III Congreso Iberoamericano sobre Investigación y desarrollo en Patata", inaugurado esta mañana.

El lehendakari, Juan José Ibarretxe, presente en el acto, ha puesto en valor el papel de los productores de patata, conocidos popularmente como "patateros", y ha pedido que no se aplique a este término un sentido peyorativo dado que "la patata y la actividad agraria ha estado y estará en el centro de nuestras vidas".

También se ha referido a la "crisis" actual, de la que ha asegurado que "saldremos", pero ha opinado que una receta para paliar futuras crisis es innovar en el conjunto de los sectores, también en el primario.

Por su parte, el diputado general, Xabier Agirre, ha subrayado la importancia de la patata en Álava, "pionera" en la introducción de este cultivo, y ha confiado en que el congreso sirva para buscar nuevas oportunidades.

El alcalde, Patxi Lazcoz se ha referido a la patata como "una fuente de riqueza y como elemento generador de empleo".