Mucha cosecha, poco precio

Valladolid.-  El viejo dicho de que a más cosecha, menos precio, se está cumpliendo este verano con los cereales en Castilla y León, el granero de España, hasta el punto de que muchos agricultores se plantean no volver a sembrar cebada o trigo.

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(EFE)

El viejo dicho de que a más cosecha menos precio se está cumpliendo con los cereales este verano en Castilla y León, el granero de España, hasta el punto de que muchos agricultores se plantean no volver a sembrar cebada o trigo. En la fotografía, una cosechadora realiza su trabajo en un campo de Soto de Cerrato.

La cebada se paga a 15 céntimos de euros el kilo, cuando en agosto del año pasado se pagaba a 18 céntimos y el precio estaba al alza.

Aunque pueda parecer una diferencia escasa, para un agricultor, que tiene que vender miles de kilos, se traduce en una merma de ingresos de miles de euros.

Los almacenistas "apenas compran" cereal, porque "no tienen prisa" al haber llenado sus almacenes gracias a la buena cosecha, asegura el secretario general de UPA en Castilla y León, Julio López, en declaraciones a EFE.

"Cada vez que se habla del cosechón, desciende el precio", advierte el responsable de esta organización agraria.

La Junta de Castilla y León calcula que la cosecha ha superado los nueve millones de toneladas, una cifra histórica, nunca antes alcanzada, y que representa casi la mitad del cereal producido este año en España.

El valor de esta producción ronda los 1.800 millones de euros, según la Junta.

Sin embargo, Julio López considera que para que esa cifra sea cierta, "la cebada tendría que estar valiendo a más de 18 céntimos, y no es así", además de que en su opinión la cosecha es buena, pero no tan elevada como dice la Junta.

En esta tesitura de "incertidumbre y cabreo generalizado, muchos agricultores se plantean no sembrar" cereal la próxima campaña, sobre todo en las tierras que necesitan más fertilizantes, cuyos precios no paran de subir, al igual que los del gasóleo agrícola.

Paradójicamente, aunque el cereal está más barato, el precio de alimentos como el plan no ha bajado para el consumidor, critica el presidente de ASAJA en Castilla y León, Donaciano Dujo.

El responsable de esta organización, en declaraciones a EFE, añade que lo mismo sucede con los piensos para el ganado, que se encarecieron el año pasado al subir el precio del cereal, pero ahora no bajan pese a que los cereales son más baratos para los fabricantes.

"Para vender barato siempre hay tiempo", recuerda Donaciano Dujo, quien aconseja a los agricultores que almacenen el grano, si tienen posibilidad de hacerlo, en espera de tiempos mejores.

No obstante, sembrar cereal pensando que valdrá a 15 céntimos "es impensable" para un buen número de profesionales del campo, "porque no salen las cuentas" con el abono y el gasóleo cada vez más caros.

Los altos costes de producción obligan a obtener una buena cosecha y a un precio como mínimo igual al del año pasado, de al menos 18 céntimos, ya que en caso contrario interesa más dejar tierras en barbecho o sembrar otros cultivos al alza, como el girasol.

El verano pasado se produjo una coyuntura que no se ha repetido este año, al coincidir una serie de circunstancias que elevaron el precio: la mala cosecha por la sequía en el Este de Europa; la ausencia de importaciones a bajo precio de América, al destinarse en ese continente más cereal a biocumbustibles; y la demanda de grano en China e India, que representan casi un tercio de la población mundial.