Madrid.- La producción española de pescados marinos de crianza creció un 10,6 por ciento el pasado año, al pasar de 36.397 toneladas a las 40.266 toneladas recogidas en 2007, según el informe anual elaborado por la Asociación Empresarial de Productores de Cultivos Marinos (Apromar).
Apromar califica este crecimiento "de espectacular" en comparación con otros sectores agropecuarios, al indicar que la producción "se ha duplicado cada seis años".
El grupo empresarial, que agrupa a la práctica totalidad de los productores de pescados marinos de crianza, estima que este ritmo de crecimiento es previsible que se mantenga a corto y medio plazo.
El informe anual detalla que la producción de las principales especies como la de dorada ascendió en 2007 a 22.320 toneladas, mientras que la de lubina y rodaballo alcanzaron las 10.480 y 6.080 toneladas, respectivamente.
A gran distancia, añade Apromar, se situó la producción de corvina, con 810 toneladas, seguida de anguila con 280 toneladas, en tanto que las toneladas restantes corresponden a otras especies, entre las que destaca el besugo (con 194 toneladas), lenguado (con 60 toneladas) y langostino (con 42 toneladas).
Por su parte, la facturación total resultante de la comercialización en primera venta de los pescados de crianza de talla comercial ascendió en 2007 a 216,3 millones de euros, siendo el valor medio ponderado de todas las especies de 5,37 euros por kilogramo.
El grupo empresarial indica que la previsión para 2008 llegará a las 46.444 toneladas.
Recuerda que en 2007 los criaderos españoles produjeron 108.839.700 de alevines de peces marinos, de los que 15.495.100 son de dorada, 15.337.125 de rodaballo y 6.716.000 de lubina.
Su valor alcanzó los 37,5 millones de euros, y su valor medio ponderado de estos alevines fue de 0,34 euros por unidad.
PRODUCCIÓN Valor unidad Valor total
Tm /kg ()
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Dorada 22.320 4,30 95.976.000
Lubina 10.480 4,98 52.190.000
Rodaballo 6.080 9,62 58,489.600
Anguila 280 8,20 2.296.000
Besugo 194 9,80 1.901.200
Corvina 810 4,48 3.628.800
Lenguado 60 10,75 645.000
Langostino 42 27,00 1.134.000
Total 40.266 5,37 216.261.000
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