Logroño.- El director general de Política Agraria Comunitaria del Gobierno de La Rioja, Igor Fonseca, ha asegurado hoy que la carne de vacuno que llega actualmente al consumidor "cumple con todas las garantías de seguridad y calidad alimentaria".
En una entrevista a EFE, tras la reciente muerte de dos personas por la enfermedad de la Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB) en Castilla y León, Fonseca ha explicado en que en 2001 la Administración regional, en colaboración con los ganaderos, implantaron unos procesos de control y prevención de esta enfermedad para garantizar esta seguridad alimentaria.
Se trata, afirma, de una política de "la granja a la mesa" que, a su juicio, dado "muy buenos resultados en La Rioja" y ha evitado que cualquier animal infectado con la EEB se destine a consumo humano.
Desde entonces, hasta la actualidad, más de 10 millones de euros ha invertido el Gobierno de La Rioja en sus programas de recogida de cadáveres y análisis de muestras en bovino en el Laboratorio Regional de La Grajera, que fue uno de los primeros de Europa en acreditar la técnica analítica de esta enfermedad.
En el programa de recogida de cadáveres en explotaciones, el coste acumulado desde 2001 es de unos 9,5 millones de euros.
Desde 2001 a 2007 se recogieron 184.392 cadáveres en las explotaciones de vacuno, equino, porcino, ovino y caprino.
Además de estos animales, se recogieron 2.034,7 toneladas de pequeños animales -aves y conejos-, con una media de 339,11 toneladas al año, que tiene el mismo tratamiento.
La media es de 30.732 cadáveres al año, que se envían a transformar a una planta incineradora, junto a los despojos de bovinos mayores de 24 meses sacrificados en mataderos.
El coste de la analítica para determinar la EEB -test priónico- que se realiza en el Laboratorio Regional es de 81,90 euros/unidad.
A este Laboratorio se trasladan todos lo animales muertos en explotaciones riojanas y los sacrificados en mataderos riojanos mayores de 24 meses -ya sean animales bovinos procedentes de La Rioja o de otras Comunidades.
Desde 2001 hasta 31 de diciembre de 2007, se hicieron 18.758 determinaciones en este Laboratorio a reses con más de 24 meses sacrificadas en matadero o muertas en explotación.
La inversión acumulada del Gobierno regional a esta analítica en asciende a 1,5 millones de euros.
Desde 2001 hasta la actualidad, "sólo se han detectado 3 casos de EEB en explotaciones de La Rioja", precisa Fonseca.
En todos los casos, asegura el director general, los animales habían procedido de otras explotaciones ubicadas en otras Comunidades a las que se compraron estos animales.
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