El Gobierno se ha propuesto terminar con las cifras de obesidad en España y no le faltan iniciativas. La última ha nacido con Gustino. Se trata de un tomate sonriente que tendrán en sus puertas los restaurantes, adheridos al sistema Ticket Restaurant, que ofrezcan a sus comensales un menú saludable.
Gustino, mascota de la iniciativa.
Para hacerse con este distintivo deberán cumplir un decálogo que hoy ha dado a conocer la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) dependiente del Ministerio de Sanidad. Con éste en la mano, hemos recorrido cinco restaurantes del barrio de Chamartín para comprobar cuál de ellos se ajusta más a los requisitos del Gobierno.
Curiosamente, el restaurante que no es de comida española es el que mejor nota saca. El único japonés de la zona cumple 9 de las 10 exigencias. Esto explica porqué Japón es el país del mundo desarrollado con menor tasa de obesidad y sobrepeso. La bautizada por la OMS (Organización Mundial de la Salud) como la epidemia del siglo XXI, afecta al 16% de los adultos españoles.
Restaurante | Primer plato | Segundo plato | Postre | ¿Qué nota saca? |
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Can Punyetes Catalán 10,50€ |
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No pasa del 6. No tiene ningún plato de pescado en su menú. Tampoco existe la alternativa al pan integral, ni ofrecen en sus mesas jarras de agua pero sí tienen saleros. |
Potos Cocina casera 9,80€ |
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Aprueba con notable. El restaurante falla en la cuestión de la sal, las jarras de agua y la alternativa al pan blanco. |
MetBar Cocina moderna 12€ |
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La única guarnición que dan es la que indican en el menú, sin haber alternativa. El pan es blanco y la botella de agua hay que pedirla y pagarla. Además, hay saleros en la mesa. Se queda en un 6. |
San Román Cocina casera 9,50 € |
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Suspende en postres, agua, sal y pan. No pasa de 6. |
Nipón Taro Japonés 9,50 € |
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No ofrece pan pero hay que pedir el agua. Curiosamente, la mejor nota es para el oriental que se lleva un 9. |
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