Touriño, Gallego y Bugallo respaldan el sello de certificación del pescado y marisco

Santiago de Compostela.-  El presidente de la Xunta, Emilio Pérez Touriño; su conselleira de Pesca, Carmen Gallego, y el alcalde de Santiago de Compostela, Xosé Sánchez Bugallo, respaldaron hoy un sello de certificación sobre pescado y mariscos de las rías y costas gallegas que entrará en vigor a partir del 7 de marzo.

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(EFE)

El presidente de la Xunta, Emilio Pérez Touriño, y el vicepresidente, Anxo Quintana (d), conversa hoy durante el pleno del Parlamento gallego.

El sello de certificación "PescadeRías" pretende ofrecer una garantía de calidad sobre del proceso "desde la captura hasta la venta", según los promotores, entre los que figura la Xunta de Galicia y el Fondo Europeo de Pesca de la Unión Europea.

El sello de garantía de calidad comenzará a ser visible a partir del 7 de marzo en unas 23 lonjas de Galicia, ofrece información sobre la zona de captura, el método utilizado, el peso y la denominación del ejemplar así como el primer responsable de la expedición comercial.

Touriño indicó que esta certificación sobre la pesca de bajura y del marisqueo "representa una garantía de origen, un sello de trazabilidad y un compromiso de modernidad para un sector cargado de arraigo y de tradición".

El presidente del Gobierno gallego afirmó en la presentación del distintivo en la plaza de abastos de Santiago de Compostela que garantizará que los productos "proceden de la costa gallega y fueron descargados en puertos de esta comunidad".

Precisó que entre las 99 especies y grupos de especies del sello figuran principalmente moluscos, crustáceos, peces, equinodermos y algas, entre los que hay los de consumo más habitual.

Touriño subrayó que las estadísticas muestran que entre 2005 y 2007 hubo un incremento de la producción de productos de la pesca y el marisqueo en volumen del 6,5 por ciento y de 12,4 por ciento en valor.

"El cambio de gestión en la gestión de los recursos pesqueros no solo es bueno que se traduzca en un incremento de la producción sino que lo más importante es que suponga un incremento del valor de las ventas", comentó el presidente del Gobierno autonómico.

Indicó que el "desafío de la política pesquera" para Galicia es "encontrar las vías para seguir avanzando" en la línea de "crear más valor" con el objetivo de "añadir valor a nuestros recursos", dijo.

Subrayó que la campaña para promover este sello de garantía cuenta con un presupuesto de 1,5 millones de euros.

"El primer sector que puso a Galicia en el mundo fue la pesca", comentó el mandatario gallego y subrayó que ese sector estaba carente de una iniciativa hasta el punto de que era una "asignatura pendiente".

Por ello, consideró que este "impulso" permitirá ahora "lucir su sello de autenticidad" y contribuir a mejorar la calidad de la industria de transformación que "podrá hacer uso de ese sello identificativo".

Indicó que el sello ofrecerá garantías de que "los productos amparados bajo esta nueva marca fueron capturados como máximo 24 horas antes de su primera venta para poder ofrecer un nivel de frescura adicional".

Por su parte, Gallego destacó que el objetivo de la certificación es garantizar "el mejor producto que puede ofrecer Galicia de las rías y las costas".