La cesta perfecta para un picnic sueco

ESTOCOLMO (SUECIA).-  Desde el inicio de la primavera y durante todo el verano, el ritmo de Estocolmo cambia radicalmente. Las terrazas afloran por doquier y barcos de vela, lanchas, motos de agua, o kayaks circulan constantemente alrededor de la ciudad. De hecho, el archipiélago de Estocolmo es la escapada de la temporada por excelencia. Salir a navegar en barco de vela, disfrutar del entorno nórdico y acampar la noche en alguno de los islotes con barbacoa incluida (de salmón o salchichas y cerveza) es un buen plan asegurado.

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Víctor Moreno

Lo primero: hacer la compra.

Pero también lo puedes tener sin salir de la ciudad. Gracias a las numerosas zonas verdes abiertas y entrantes de agua, puedes disfrutar divinamente, en un ambiente relajado. Así pues, la práctica del picnic es actividad ineludible desde ahora y hasta que el termómetro lo permita, allá por septiembre.

¿Cómo hacer un buen picnic a la sueca? Lina, Olle y Johan de la banda The Touch nos dan sus recomendaciones.

Aquí va la lista de lo que no debe faltar en nuestro picnic:

• Música: Un móvil Sony Ericsson —marca sueca por excelencia— lleno de buena música y unos altavoces pequeños que van con él.
• Cerveza: Puede ser folköl, con un máximo de 3,5 grados, la única cerveza disponible en cualquier quiosco o supermercado. Si no, hay que ir alguna licorería. "Aunque es bastante rollo", explican los chicos de The Touch, "no tener más a mano otras cervezas, el llevar fölköl también hace que todo vaya más relajado".
• Sockerdricka: Es una bebida refrescante gaseosa con un cierto sabor dulce. Fantástica para la digestión y la resaca. Pippi Långstrump también la bebía.

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V. M.

¡Uhhhhhhhhhhmmmmmmmmm!!!!

• Salchichas, ahumados y ensalada de patatas: En el mercado de Hötorget Hötorgshallarna encontrarás gran variedad de salchichas ahumadas y listas para llevar. Es un mercado fantástico sin duda, donde además puedes encontrar infinidad de delicatessen de pescados ahumados nórdicos y ensaladas.
• Fruta fresca: en la misma plaza está el mercadillo de Hötorget, con diversos puestos donde comprar desde fruta, hortalizas o flores orgánicas, hasta libros o cómics antiguos. Todo fresco y a buen precio.
• Quesos y salchichas vegetarianas: Olle, aparte de abstemio, es vegetariano. Por eso le encanta ir a comprar a Goodstore. Allí siempre encuentra productos de su agrado.
• Galletas, chocolate, salsas y otros menesteres. La cadena de supermercados Willys Hemma es famosa por su bajo precio, tal como comenta Lina: "Nada de delicatessen, pero tiene los precios más tirados de la ciudad".
• Pan y bollos. Un clásico sueco es la gran variedad de pan y bollería. Puedes acudir sin temor a hacer tu mochila para el picnic a Gunnarsons Konditori, una panadería artesana la arteria principal de Södermalm.

Vale, ya tenemos la cesta completa. Ahora hay que decidirse por el lugar. Estocolmo cuenta con un montón de parques, zonas verdes y entrantes de agua donde poder tumbarse bajo el sol:

V. M.

Y ahora: a disfrutar de tu picnic.

• La isla de Djurgården. Es la isla más al oeste de la ciudad y no sólo tiene una oferta cultural de museos y parques, también es un agradable paseo junto a la entrada del Báltico. Una fenomenal opción donde preparar un picnic.
• Skinnarviksberget. Situada en lo alto de una colina en la isla de Södermalm, es una zona con roca nórdica y sobre todo la vista panorámica de la ciudad a tus pies.
• Rålambshovsparken. Conocido como 'Rålis', este parque es otro clásico en la isla de Kungsholmen, con espacio para picnic, bicis y zona deportiva.

Y aunque todas estas son magníficas opciones, nos decantamos por una última:

• Årstaviken. Un precioso parque y colonia de casas rurales junto a la isla de Södermalm. Además, se encuentra la esclusa o presa del lago Mälaren para la salida al mar Báltico. También cuenta con un pequeño puerto y zona de embarcadero.

The Touch acaba de editar un EP con tres temas. El primer single, 'Le Night Dominator', es un rompepistas que suena ya por todas partes. También trabajan como productores musicales, y últimamente han hecho remezclas para Dj Assault, Pacific!, Robyn o Rex the Dog.

Direcciones de las tiendas

• Hötorgshallarna: Hötorgshallen, 1115 Stockholm
• Goodstore: Skånegatan 92, 116 37 Stockholm
• Gunnarsons Konditori: Götgatan 92, 118 62 Stockholm
• Willys hemma: Götgatan 79, 116 62, Stockholm