Las 10 comidas más peligrosas »

Incluye los perritos calientes (por el riesgo de atragantarse y asfixiarse), los cacahuetes (por las reacciones alérgicas) o la lechuga (por la posibilidad de intoxicarse con nirovirus) visto en ondakin.com Traducir »

La odisea del tomate. »

Puede llegar a encarecerse en un 500% respecto al precio aportado al agricultor en origen

Las comidas fetiche de las series de televisión »

Hay series en las que algún plato o especialidad concreta aparece en varios capítulos, y se acaba convirtiendo en elemento emblemático de la misma. Ésta es una lista de los más memorables Traducir »

Verduras para contar los 10 mandamientos »

La primera entrega, creada por el grupo de artistas 1998, está dedicada al no matarás, y en ella una familia de tomates se las ve con una patata abusona Traducir »

Las ostras del Eo viajan por internet »

Regalos alternativos para cocinillas »

Ondakin nos da, una vez más, ideas interesantes: esta vez para innovar en los regalos navideños

Cocine hoy, coma mañana »

Batería de trucos prácticos para organizar una comida con antelación

20 platos al natural »

El 'chef' Rodrigo de la Calle, siempre busca de alimentos orgánicos, acepta el reto de elaborar una guía de platos saludables

Las 10 comidas más extrañas del Mundo »

La editorial de libros de viajes Lonely Planet acaba de publicar una nueva guía de “cocina extrema”. Su autor ha seleccionado 10 para el diario británico The Times en Ondakin.com Traducir »

Cambio alcachofas por pinta de cerveza »

Restaurantes británicos fomentan trueque de alimentos con los vecinos Traducir »

Cómo se hace el queso de cabrales »

Se elabora de forma artesanal por los propios ganaderos con leche de vaca y/o con mezclas de vaca, cabra y/o oveja de las ganaderías autorizadas por el Consejo Regulador

Cocineros en su cocina »

Sus cocinas reflejan su pasión, sus diferentes gustos y un punto en común: estar diseñadas para vivirlas y compartirlas con los amigos

Lista de los 10 Mejores Museos del Chocolate del Mundo »

Se trata de una lista que los amantes del mundo del chocolate no pueden obviar si además viajan a los países en los que se encuentra cada uno de ellos

5 consejos para pasarse al vegetarianismo sin morir en el intento »

Si piensas abandonar la carne para reducir tus emisiones de CO2, aquí tienes unos cuantos trucos para hacerlo de forma menos dolorosa Traducir »

Las 10 peores tendencias gastronómicas de la década »

Según el diario estadounidense Chicago Tribune, visto en ondakin.com Traducir »

Comer sano no es caro »

Siete menús saludables (y baratos) para que organices tu semana gastronómica.

Oh my goodness: una guía (ilustrada) de las hamburguesas de América »

He visto cosas que nunca creeríais... Traducir »

50 ideas para no volver a tirar comida jamás »

Una lista de consejos para aprovechar al máximo la compra y conservar alimentos de forma original Traducir »

¡Viva los ochenta! »

Es en esta época cuando surgen espacios pioneros como Con las manos en la masa

13 tostadoras originales »

Creadas con imaginación para hacer el desayuno algo más original

La historia de la humanidad, en recetas »

Una cronología histórica de la cocina nos enseña cuándo se inventó la sopa, el flan, el pesto o el ketchup Traducir »

Las comidas más terroríficas de la historia del cine »

Ondakin hace una selección de las comidas más terroríficas jamás filmadas

La cocina de los wikis »

Las 'wikipedias gastronómicas' como Foodista.com, en las que los usuarios pueden editar las recetas, están alcanzando un gran éxito. ¿Pero acabarán con la cocina personalizada? Traducir »

Comida de anuncio: de cómo la publicidad mejora con creces la realidad »

El abismo que separa la comida tal y como es mostrada en la publicidad y lo que ves en el plato excede en ocasiones los límites de la licencia artística Traducir »

¿Quién consume más carne? »

Una buena infografía sobre el consumo de carne a nivel mundial Traducir »

El foie ético extremeño que triunfa en la Casa Blanca »

El producto estrella es foie de ganso de raza ibérica

Comida de hospital, ese gran enigma »

Un paciente británico sube fotos a su blog de la comida que le sirven en el hospital y pide a sus lectores que identifiquen los alimentos que hay en el plato Traducir »

Los utensilios de cocina esenciales »

La web Kireei reúne a cinco bloggers de cocina para que revelen los instrumentos básicos de sus cocinas

Caras en la comida »

La mente humana tiene una capacidad extraordinaria para ver caras en todas partes, y la comida no es una excepción Traducir »

Aceitunas de mesa como aperitivo »

Además de ser un sabroso aperitivo, la oliva sirve para enriquecer con nutrientes una gran variedad de platos

Las 50 mejores comidas del mundo y dónde comerlas »

El diario británico The Guardian elige seis restaurantes españoles como mejores lugares para comer chuletón, cochinillo, jamón o tapas Traducir »

Elogio de la croqueta »

Una buena croqueta es un bocado del Paraíso empanado y frito.

Juega y equilíbrate »

Descubre la Pirámide de Alimentación y aprende ¡A comer bien!

El sandwich más pequeño del mundo »

Ocupa menos que la punta de un pulgar, y se puede ver en una web dedicada a los bocadillos más raros Traducir »

Comer en el espacio »

Muchos métodos de elaboración, presentación y conservación de los alimentos diseñados por la NASA forman parte de la vida cotidiana

Aceites con condimentos Carbonell »

Presentan una nueva línea de aceites virgen extra condimentados

Menos calorías, mejor digestión »

Sustituir la sartén por el horno, utilizar el microondas para cocinar y hacer más sencillas las ensaladas permite ahorrar muchas calorías en cada comida

Sabrosa carne de avestruz »

Sus puntos fuertes son la jugosidad y el sabor, unidos a la escasa cantidad de grasa y saludable composición nutricional

Curso de cocina con wok en Yangshuó »

Y un paseo por el mercado viendo los distintos animales. Una crónica más del viaje asiático de Ondakin

Las 11 mejores aplicaciones del IPhone para sibaritas »

Traducir »

¿Cómo se hacen los refrescos? »

Desde su origen en las farmacias americanas, hasta su actual proceso de fabricación y embotellado, completamente automatizado

El abc de la cocina, explicado paso a paso »

Tú pones el delantal, y unos vídeos te enseñan a limpiar el pescado, mil formas de cortar las patatas, o cómo hacer las verduras: en juliana, en paisana o en brunoise...

Una guía-calendario para conocer el mejor momento de frutas y hortalizas »

Obse, Uno de los Nuestros, nos recomienda esta noticia Traducir »

Propiedades del tomate frito natural y envasado »

Es un alimento muy nutritivo, rico en vitamina C y en minerales, incluso después de pasar por la sartén

Por qué explotan los peta zetas en la boca »

Esas pequeñas chuches que explotan en la boca produciendo cosquillitas y ruido

El pan se pone de moda en Tokio »

Las panaderías se han convertido en las nuevas boutiques en la capital de Japón Traducir »

El enigma del ketchup »

Los secretos de la dictadura de Heinz

El perro caliente defiende su "venezonalidad" »

Disputas culinarias a orillas del Caribe

Guía Roja y Verde de Alimentos Transgénicos »

Greenpeace presenta una nueva actualización de la guía de transgénicos en su página web

Menos es Más de Coca Cola »

Bastará con verter el concentrado Menos es Más en una jarra con capacidad suficiente para añadir agua hasta completar los dos litros de bebida

Los tomates ya no saben a nada »

Los productos de la agricultura intensiva tienen similares nutrientes a los ecológicos, pero han perdido el buen gusto

10 restaurantes de Edimburgo donde comer bien y barato »

Si vas a pasarte por el festival de la ciudad, apúntate estos sitios para alimentarte bien sin gastarte un dineral Traducir »

479° Popcorn: ¿palomitas con sabor a Pimentón de La Vera? »

Y a chiplote, y a trufa... las palomitas más pijas que te puedas imaginar. ¡Y las recomienda Oprah! Traducir »

El vino Rioja según el New York Times »

Cómic: una comida en 'El Bulli', vista por un estadounidense »

Tras cinco años intentándolo, esta pareja estadounidense cumple su sueño de conseguir mesa en el restaurante de Adrià. Traducir »

¿Dónde está mejor el café, en Starbucks o McDonalds? »

En Slate eligen, entre los sitios más populares donde cada mañana los estadounidenses compran sus cafés en vasos de cartón, dónde se vende el mejor café. Traducir »

Stirr: la solución para vagos y atareados »

Un aparato automático para remover llega al mercado

Alimentos orgánicos, naturales y locales, ¿son todos lo mismo? »

No todas las etiquetas significan lo mismo ni están igualmente reguladas Traducir »

Sandwiches para el deleite »

Obse, Uno de los Nuestros, nos recomienda esta noticia Traducir »

Guía visual de las hierbas aromáticas »

Manual para identificar el cilantro, la mejorana, la salvia o el tomillo, y conocer qué sabores pueden aportar a los platos Traducir »

Recetas de verano: ajoblanco de melón »

Otra sencilla y muy apetecible receta que nos recomiendan desde Ondakin para superar el caloruso fin de julio

Vio, la leche con burbujas de Coca Cola »

Es una bebida a base de leche desnatada, agua con burbujas, azúcar de caña y sabores frutales

Una guía para un consumo responsable de pescado »

Las mejores y las peores elecciones para no vaciar los mares de peces. Traducir »

Comidas que matan »

Alimentos que si no están debidamente preparados, son comidos fuera de temporada, etc., pueden llegar a provocar la muerte. Entre ellos, las aparentemente inofensivas patatas y cerezas Traducir »

Famosos con la boca llena »

Gisele, Ben Affleck, Nicole Ritchie y hasta 20 famosos en una galería de imágenes de celebridades pilladas comiendo Traducir »

La Coca-Cola, ¿mejor de lata o de botella? »

En Slate se preguntan cómo es mejor tomarse un refresco, si en lata, o en botella. ¿Tú que crees? Traducir »

Danone cumple 90 años »

Desde 1919 hasta el día de hoy, conoce los 90 años de historia, de innovaciones y expansión, a través del libro interactivo de Danone.

Las 10 empresas alimentarias que más invierten en publicidad »

Danone gastó 67 millones de euros en anuncios en España en 2008, y Coca-Cola, 47

¿Es un iPhone? No, es la próxima máquina de Coca Cola »

Traducir »

Latas de Coca-Cola "vintage" »

Ocho modelos retro y popart, de latas de la bebida de cola más famosa del mundo Traducir »

Horchata de Chufa de Valencia »

Se trata de una bebida energética y nutritiva, de origen completamente vegetal y con propiedades cardiovasculares similares al aceite de oliva

Las 100 recetas más rápidas y sencillas de preparar »

El Guardian te trae un centenar de platos de verano, sugeridos por reconocidos chefs y autores de recetarios, que podrás cocinar sin gran dificultad Traducir »

Carnívoros con conciencia ecológica »

Los defensores de la carne orgánica rechazan el vegetarianismo radical y defienden que el ganado criado en pastos puede ayudar a frenar el cambio climático Traducir »

¿Qué y cuándo bebe Obama? »

El presidente de EEUU confiesa que de vez en cuando necesita fumarse un cigarro y echarse un trago. Pero ¿qué trago? ¿Coñac? ¿Margarita? ¿Cerveza? ¿Qué le gusta? Traducir »

Diez alimentos curiosos »

Contienen ciertos componentes que les confieren propiedades únicas y que los hacen diferentes frente al resto, aunque sean del mismo grupo

El New York Times alaba los vinos de Ribeira Sacra »

El diario estadounidense asegura en un artículo que la región gallega está produciendo caldos "asombrosamente buenos" aplicando técnicas modernas Traducir »

Por qué Francia aún tiene los mejores vinos »

A pesar de lo fuerte que les ha pegado la crisis, los viñateros franceses no transan en la calidad de su producción Traducir »

Burger King pide perdón a los hindús por su última campaña publicitaria »

Un cartel de la cadena muestra a la diosa Lakshmi sobre un sandwich de carne, alimento prohibido por la religión india

Siete helados »

Podrían ser más saludables: aportan muchas calorías y grasa saturada

Insectos de gran valor nutritivo »

En todo el mundo se consumen más de 1.500 especies de insectos, entre los que destacan escarabajos, saltamontes, hormigas y abejas

El mundo de la cocina también homenajea a Michael Jackson »

Una selección de los mejores tributos gastronómicos al artista en la Red

Gastrobar: un territorio desconocido para la franquicia »

Conjuga el tradicional bar de tapas con la alta cocina bajo el nombre de un chef de éxito

50 alimentos más que saludables »

En tiempos de estrés y comida rápida toca cuidarse con una dieta equilibrada. Comer bien no es sacrificado

Recetario Menús con Corazón »

Es gratuito, y son menús de alta cocina, no te pierdas el recetario en Pdf

Una Big Mac puede ser más saludable que algunas ensaladas »

La encuesta encontró que la mayonesa o la crema son a menudo la razón por la cual muchas de las ensaladas son altas en calorías y grasa

Lo que producirá el huerto de los Obama »

La lista de los productos y el vídeo que habla del huerto que, por primera vez, se ha creado en la Casa Blanca

Cómo hacer la hamburguesa perfecta »

Articulazo de tres páginas del NY Times explicando el arte de este manjar. Esto sí es periodismo de investigación. Traducir »

"Observar" el sabor de la fruta »

Una nueva técnica permite conocer el proceso de maduración de frutas como el melocotón y controlar así su estado más óptimo de consumo sin la necesidad de abrir el fruto

Mi receta para tus recetas »

¿Quieres comer bien? Apunta estos 18 sitios Traducir »

Ideas para el verano: ensalada de salmón y espinacas »

Una receta veraniega para huir de las mil repeticiones lechuga-tomate... fresco y diferente

Tartas por la muerte de Michael Jackson »

En Estados Unidos ya se venden espeluznantes homenajes al mito en forma de pastel Traducir »

Cómo McDonald`s conquistó Francia »

En el libro "Au Revoir to All That: Food, Wine, and the End of France" se cuenta la estrategia usada por la cadena de comida rápida Traducir »

¿Se debe prohibir a McDonald's y Burger King regalar juguetes a los niños? »

Un fiscal brasileño quiere luchar contra la obesidad infantil impidiendo que las cadenas de comida rápida regalen juguetes Traducir »

La forma más ecológica de comprar alubias »

¿Es mejor comprarlas secas en bolsa o enlatadas? Traducir »

Arte de gelatina en Nueva York »

Fotos de una insólita competición de ¿esculturas? hechas con gelatina comestible en Nueva York Traducir »

Achicoria en el s.XXI, un recetario escrito por los mejores cocineros de España »

Es un libro que gira en torno a un producto que fue conocido en España como el café de los pobres

¿Qué hace del Cabrales un queso único? »

El Cabrales es un queso artesano que puede elaborarse con leche de vaca sólamente o bien con leche de cabra, oveja y vaca.

Veterano y Soberano dejan de ser 'brandy' »

Rebajan su graduación alcohólica y se etiquetarán como bebidas espirituosas

Cómo cortar las verduras »

Saber diferenciar los cortes hace que se puedan preparar mejor multitud de recetas